CHOCOLATS lait
- Les Ganaches :
* Palet argent : ganache chocolat lait
* Guanaja : Ganache chocolat lait Guanaja 41%
* Jivara : Ganache chocolat lait Jivara 40%
* Caramel salé : Ganache lait au caramel salé
* Rocher amande : ganache chocolat lait
* Ganache à la pulpe de cassis
* Ganache café
- Les pralinés :
* Praliné amandes noisettes
* Praliné amandes et crêpes dentelle
CHOCOLATS NOIR
- Les Ganaches :
* Rocher amande : ganache chocolat noir
* Ganache parfumée à la poire
* Ganache à la pulpe de cassis
* Ganache à la pulpe d'abricot
* Guanaja : ganache chocolat noir Guanaja 70%
* Caraïbe : ganache chocolat noir Caraïbe 66%
* Palet or : ganache chocolat noir
* Ganache chocolat noir Macaé 62% brésil
* Ganache chocolat noir Manjari 64% Madagascar
* Ganache chocolat noir Nyangbo Ghana 68%
* Ganache chocolat noir Abinao 85%
- Orangettes